بدء تطبيق لوائح غذائية جديدة أول يوليو.. الملّاحة والكافيين والسعرات على قوائم الطعام
تبدأ الهيئة العامة للغذاء والدواء، اعتبارًا من الأول من يوليو 2025 م، بتطبيق اللوائح الفنية الجديدة الخاصة بالغذاء، والتي تستهدف تعزيز الشفافية في القوائم الغذائية، وتمكين المستهلكين من اتخاذ قرارات غذائية صحية عند تناول الطعام خارج المنزل.
وأكدت الهيئة أن اللوائح تلزم المنشآت الغذائية مثل المطاعم والمقاهي، بعرض معلومات تغذوية مفصّلة ضمن قوائم الطعام الورقية والإلكترونية، بما في ذلك منصات الطلبات الرقمية، وتشمل هذه المعلومات وضع علامة ”الملّاحة“ بجانب الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، إضافة إلى توضيح الوقت اللازم لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن كل وجبة.
وتهدف هذه الخطوة، بحسب الهيئة، إلى رفع الوعي الغذائي لدى المستهلكين، وتشجيعهم على اختيار خيارات صحية، والموازنة بين السعرات الحرارية المستهلكة والنشاط البدني، لا سيما فيما يتعلق بكمية الملح والكافيين.
وأشارت الهيئة إلى أن منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز استهلاك الصوديوم يوميًا خمسة غرامات للبالغين، ما يعادل ملعقة شاي صغيرة، في حين لا ينبغي أن يتعدى استهلاك الكافيين 400 ملغم يوميًا للبالغين، و 200 ملغم للنساء الحوامل.
ودعت الهيئة المستهلكين والمنشآت الغذائية إلى الاستفادة من الأدوات الإلكترونية المتوفرة على موقعها الرسمي، مثل ”حاسبة الكافيين“، التي تتيح حساب كمية الكافيين في المشروبات بسهولة، بالإضافة إلى الاطلاع على اللوائح الفنية المعتمدة عبر متجر ”مواصفة“ الإلكتروني.
كما خصصت الهيئة الرقم الموحد 19999 لتلقي الاستفسارات الفنية من المنشآت والمستهلكين على حد سواء.
